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萄京赌场在双柏县开展餐饮服务环节食品安全随机抽查

日期:2018年11月19日 16:49    作者:餐饮食品监管科    点击:[]次

萄京赌场在双柏县开展餐饮服务环节食品安全随机抽查


为强化餐饮服务环节食品安全监督管理,强化经营者主体责任意识,规范食品安全监督检查,提高监管效能。11月13至16日,萄京赌场按照《2018年餐饮服务环节食品安全监管“双随机一公开”检查实施方案》安排,在双柏县随机抽查妥甸、大庄、法脿、独田、鄂嘉等5个乡镇的学校(幼儿园)食堂、承办婚宴的大中型餐馆等餐饮服务单位10家,召开学校食堂食品安全管理人员座谈会5场次。

检查人员严格按照《食品安全法》,对被检单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等9个方面的内容进行全面检查。现场提出的各类整改问题60余条,针对现场检查发现的违反餐饮服务食品安全操作规范的问题,已要求辖区市场监管所跟踪督促整改,同时还将检查结果及时公示,接受社会监督。

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